Vegetarisk og vegansk frokost

De fleste arbejdspladser har både kødspisere, vegetarer og veganere. En frokostordning, der tænker dem ind fra starten, er nemmere end at lave en undtagelse hver gang.

Se vegetarisk og vegansk frokostOfte stillede spørgsmål

Vegetarisk og vegansk frokostordning: sådan sætter I den op

Nogle leverandører laver en gennemgående vegetarisk frokostordning, andre sætter en vegansk menu ved siden af den almindelige. Se udvalget herunder, og vælg den model, der passer til jeres kontor. Begge dele kan bestilles som fast frokostordning eller til enkelte dage, alt efter hvad I plejer at gøre i forvejen.

Vegetarisk frokostordning

Fra Tribes lokale leverandører

En gennemgående vegetarisk menu med æg og mejeri, så hele kontoret kan spise med uden en særskilt bestilling. Menuen dækker både varme retter, salater og sandwich, så den fungerer som fast frokostordning frem for en undtagelse på dagens menukort.

Se hele udvalget på markedspladsen

Vegansk frokostordning

Fra Tribes lokale leverandører

Ingen animalske produkter overhovedet. En vegansk frokostordning kan stå alene eller sættes ved siden af den almindelige menu, så begge dele dækkes. Spørg leverandøren, hvordan de mærker retterne, så det er tydeligt for kollegerne, hvad der er hvad, når bakkerne stilles frem.

Se hele udvalget på markedspladsen

Klar til at bestille vegetarisk eller vegansk frokost?

Angiv antallet af hver slags, og få frokosten leveret som en fast eller løbende ordning. I kan justere fordelingen igen, så snart I ved mere om, hvad kontoret faktisk spiser.

Se vegetarisk og vegansk frokostSe ofte stillede spørgsmål

Ikke en undtagelse, men en del af ordningen

Den håbløse model er den, hvor vegetaren får resterne af salaten. Bestil i stedet en ordning, hvor det plantebaserede er en ret i sig selv, så spiser resten af kontoret ofte med, og I ender med at bestille mindre kød, uden at nogen har besluttet det.

Vegetarisk, vegansk eller begge dele

Vegetarisk dækker æg og mejeri, vegansk gør ikke. Nogle arbejdspladser vælger en gennemgående vegetarisk frokostordning, andre sætter en vegansk frokostordning ved siden af den almindelige menu. Spørg konkret, når I samler ønskerne ind. Forskellen betyder noget for den, det gælder, og den koster ikke ekstra at tage højde for, hvis den er kendt fra starten.

Til hverdag og til mærkedagene

World Vegan Day den 1. november er en oplagt dag at prøve en helt plantebaseret frokost af. International No Diet Day den 6. maj og World Health Day den 7. april er andre anledninger til at tale om mad uden at gøre det til et projekt.

Sådan kommer I i gang

Start med at tælle, hvor mange der faktisk ønsker plantebaseret. Det er ofte flere end dem, der siger det højt. Bestil derefter en fast ordning, I kan justére måned for måned. Ingen binding, så I kan ændre fordelingen, når den viser sig at være forkert.

Se også: Frokostordning, Salater, Restauranter og Frugtordning, eller vend tilbage til kontorkalenderen.

  • Ingen binding, juster eller sæt på pause
  • Bestil i god tid, eller på kort varsel
  • Én samlet faktura, uanset antal leverandører
  • Levering direkte til kontoret

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på vegetarisk og vegansk?

Vegetarisk kan indeholde æg og mejeriprodukter. Vegansk indeholder ingen animalske produkter.

Kan vi blande, så nogle får kød og andre ikke?

Ja. I angiver antallet af hver slags og kan ændre det løbende.

Koster en vegetarisk frokostordning mere?

Ikke nødvendigvis. Prisen følger råvarer og leverandør, ikke kostformen.

Kan vi skifte fordelingen undervejs?

Ja, og uden binding.

Klar til at bestille vegetarisk eller vegansk frokost?

Se vegetarisk og vegansk frokost

Fra kontorkalenderen: World Health Day (7. april), International No Diet Day (6. maj) og World Vegan Day (1. november).